சப்ஜா விதை நன்மைகள் திருநீற்று பச்சிலை மூலிகை செடியில் இருந்து எடுக்கப்படும் விதைகள்தான் சப்ஜா விதை ஆகும். சப்ஜா விதை மற்றும் சாலியா விதை இரண்டும் ஒன்று என்று நினைப்பவர்களுக்கு ஒரு உண்மை என்னவென்றால் இரண்டு விதைகளும் வெவ்வேறு விதைகளாகும். சப்ஜா விதை கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். சப்ஜா விதை பயன்கள் பற்றி பார்ப்போம். சப்ஜா விதை நன்மைகள்  உடல் சூட்டை குறைக்க: சப்ஜா விதை நன்மைகள்  கொளுத்தும் கோடை வெயிலின் வெப்பத்தை சமாளிக்க சப்ஜா விதை உதவியாக […]

ஜாதிக்காய் பொடி பயன்கள் நம் நாட்டில் குழந்தைகளுக்கு சளி-இருமல்-சுரம் – வயிறு  உப்புசம் மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் இருந்தால் தாய்மார்கள் ஜாதிக்காயினை வெந்நீர் அல்லது தாய்ப்பாலில் இழைத்து நாக்கின் மீது தடவுவார்கள். வயிற்றுக் கோளாறு இருந்தால் வயிற்றின் மீது பற்று போடுவார்கள். அதுமட்டுமல்ல நம் உணவு பொருட்களில் சமையலின் போது பயன்படுத்தும் மசாலா பொருட்களில் சாதிக்காயும் ஒன்று. ஜாதிக்காய் நம் உணவு வகைகளில் மணத்திற்காகவும், சுவைக்காகவும் மசாலா பொருள்களிலும், சிலவகை இனிப்பு வகைகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.  இதனால் உண்ட […]